Ngày 15/8/2025, tại Hà Nội, GS.TS Phan Thị Kim – Viện trưởng Viện An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng (NFSI) cùng một số chuyên gia của Viện đã tham dự và chúc mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ II Hiệp hội Nước mắm Việt Nam. Sự hiện diện của Viện NFSI khẳng định tinh thần đồng hành, chia sẻ trách nhiệm khoa học và chuyên môn đối với sự phát triển bền vững của ngành nước mắm Việt Nam.