Viện NFSI tổ chức thành công khóa đào tạo “Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm” tháng 8/2025

Nguồn tin:
Viện An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng (NFSI) vừa tổ chức thành công khóa đào tạo chuyên sâu về “Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm” cho học viên là cán bộ, chuyên viên của nhiều tổ chức, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kiểm nghiệm, giám sát và quản lý an toàn thực phẩm khu vực phía Nam.
z6989756922309 429b3dd391a3ac5b43221679ac5df852
Toàn cảnh khóa tập huấn.
Với tổng số 40 tiết học (mỗi tiết 50 phút), bao gồm 18 tiết lý thuyết và 22 tiết thực hành, khóa đào tạo đã chuyển giao đến học viên nhiều kiến thức và kỹ năng quan trọng, từ các nguyên tắc, trách nhiệm của người lấy mẫu, đến phương pháp lấy mẫu vi sinh, hóa lý; quy trình ghi nhãn, niêm phong, bảo quản, vận chuyển mẫu; cách tính kết quả và nghiệm thu mẫu. Đặc biệt, phần thực hành được tổ chức trên nhiều nhóm thực phẩm điển hình như đường, chè, gia vị, cà phê, rau quả, thịt, đồ uống… giúp học viên rèn luyện kỹ năng thực tế một cách sinh động và trực quan.
z6989756924774 70c6090d7a3933a6bcdad96d4e1891cb
Học viên tại khóa tập huấn.
Từ nền tảng kiến thức và kỹ năng này, khóa đào tạo đã mang lại giá trị thiết thực cho các đơn vị có học viên tham dự. Đối với các trung tâm kỹ thuật như QUATEST 3 và Catech, kỹ năng lấy mẫu chuẩn mực là cơ sở để nâng cao độ tin cậy trong thử nghiệm, hiệu chuẩn và chứng nhận sản phẩm, nhất là trong lĩnh vực nông lâm sản và thủy sản.
Với Trung tâm Y tế quận Bình Thạnh, khóa học hỗ trợ đội ngũ y tế tuyến cơ sở trong công tác giám sát an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Còn đối với các doanh nghiệp như E.U.C, Eurofins Sắc Ký Hải Đăng hay Intertek Việt Nam – Chi nhánh Cần Thơ, khóa đào tạo là cơ hội để nâng cao năng lực nhân sự, chuẩn hóa quy trình lấy mẫu theo tiêu chuẩn quốc tế, từ đó củng cố uy tín và chất lượng dịch vụ kiểm nghiệm, kiểm định, chứng nhận.
Kết thúc chương trình, các học viên đều nắm vững kiến thức cốt lõi và thể hiện khả năng áp dụng thành thạo trong thực hành. Kết quả làm bài kiểm tra cuối khóa, 100% học viên đạt tốt.
z6989756905604 92bcebdbddb9dc7d2c6573b6f722e0bb
Khóa đào tạo đã giúp hình thành đội ngũ cán bộ, chuyên viên có kỹ năng bài bản, sẵn sàng áp dụng vào công việc thực tế tại đơn vị. Đây là minh chứng cho hiệu quả đào tạo của NFSI, đồng thời khẳng định vai trò quan trọng của hoạt động nâng cao năng lực trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của xã hội.

Tác giả bài viết: Viện NFSI

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Tuyển dụng
VinaCert - Tuyển dụng nhân sự - Nhân viên kinh doanh
Văn bản mới ban hành

12/2024/TT-BYT

Quy định mới về giới hạn các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe

lượt xem: 2177 | lượt tải:362

17/2023/TT-BYT

Thông tư số 17/2023/TT-BYT sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành

lượt xem: 2132 | lượt tải:363

JFS-C - Version 3.0

JFS-C Tài liệu chương trình chứng nhận

lượt xem: 1668 | lượt tải:368

CV số 1354/ATTP-NĐTT

Bảo đảm ATTP và chế độ dinh dưỡng cho người lao động, cán bộ tham gia công tác phòng, chống dịch COVID-19 tại cơ sở sản xuất, kinh doanh, khu công nghiệp, khu cách ly

lượt xem: 1764 | lượt tải:502

965/ATTP-ĐNTT

Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch COVID – 19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố

lượt xem: 2853 | lượt tải:618
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây