Viện An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng phối hợp Công ty TNHH LiveSpo Pharma tổ chức lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

Lớp tập huấn diễn ra vào ngày 22/7/2025 tại nhà máy số 2 – Công ty TNHH LiveSpo Pharma, số 43 đường Quyết Thắng, Cụm Công nghiệp Yên Nghĩa, phường Yên Nghĩa, thành phố Hà Nội, có sự tham gia của các học viên là cán bộ, người lao động trực tiếp tại các dây chuyền sản xuất của công ty.
Tại lớp tập huấn, học viên được giảng viên Khuất Văn Sơn của Viện ATTP và Dinh dưỡng giới thiệu toàn diện các nội dung về hệ thống văn bản pháp luật liên quan đến ATTP, các điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến thực phẩm, nhận diện và kiểm soát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, phương pháp bảo quản, vận chuyển thực phẩm an toàn, thực hành tốt vệ sinh cá nhân, cũng như ghi nhãn thực phẩm theo quy định mới nhất.
Đặc biệt, nội dung nhận diện mối nguy ATTP được chú trọng, giúp học viên phân biệt rõ các nguy cơ sinh học (vi khuẩn, virus, ký sinh trùng...), hóa học (chất cấm, dư lượng hóa chất nông nghiệp...) và vật lý (dị vật, mảnh kim loại, mảnh thủy tinh...), từ đó nâng cao khả năng phát hiện, phòng ngừa và xử lý trong thực tế sản xuất.
Sau phần lý thuyết, các học viên được kiểm tra đánh giá kiến thức theo mẫu Bộ câu hỏi trắc nghiệm do Bộ Y tế ban hành tại Quyết định số 75/QĐ-ATTP ngày 27/3/2024. Kết quả 100% đã đạt yêu cầu, được xác nhận kiến thức về ATTP. Việc tổ chức lớp tập huấn kiến thức ATTP tại doanh nghiệp không chỉ nhằm đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn thể hiện rõ cam kết của Ban lãnh đạo LiveSpo Pharma trong việc không ngừng nâng cao năng lực đội ngũ, đảm bảo chất lượng và an toàn cho từng sản phẩm đưa ra thị trường. Đây cũng là một trong những hoạt động quan trọng góp phần xây dựng nền sản xuất thực phẩm bền vững, vì sức khỏe cộng đồng.